Resep Tahu Krispi
Tahu krispi adalah camilan yang renyah dan lezat, cocok dinikmati bersama keluarga atau teman. Berikut adalah resep sederhana untuk membuat tahu krispi yang nikmat.
Bahan-Bahan
10 buah tahu putih, potong dadu
200 gram tepung terigu
100 gram tepung maizena
1 sendok teh baking powder
2 siung bawang putih, haluskan
1 sendok teh kaldu bubuk
1 sendok teh garam
1/2 sendok teh merica bubuk
Air secukupnya
Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat
1. Persiapkan Tahu: Cuci bersih tahu yang sudah dipotong dadu, lalu tiriskan.
2. Siapkan Adonan Basah: Campurkan bawang putih halus, kaldu bubuk, garam, dan merica dengan sedikit air. 3. Aduk rata hingga menjadi adonan yang agak kental.
4. Siapkan Adonan Kering: Campurkan tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder dalam wadah terpisah. Aduk hingga rata.
5. Lapisi Tahu:
Celupkan potongan tahu ke dalam adonan basah hingga semua permukaan tahu terlapisi dengan baik.
Gulingkan tahu yang sudah terlapisi adonan basah ke dalam adonan kering. Pastikan seluruh tahu tertutup rata dengan tepung.
6. Goreng Tahu: Panaskan minyak dalam wajan. Goreng tahu yang sudah dilapisi tepung dalam minyak panas hingga berwarna kecokelatan dan renyah. Angkat dan tiriskan.
7. Sajikan: Tahu krispi siap disajikan. Anda dapat menambahkan saus sambal atau saus tomat sebagai pelengkap.
Selamat mencoba dan menikmati tahu krispi yang gurih dan renyah!
Komentar
Posting Komentar